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EA Explica #13 – Basterma

Marcelo Mirzeian
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O Explica de hoje é sobre uma das maiores iguarias da culinária armênia Já provou o seu hoje? Receita do A Arte da Cozinha Armênia: http://www.cozinhaarmenia.com.br/cozinha/basturma/ #Basterma #Basturma #CozinhaArmenia  

A Pizza Armênia da Capadócia

Armen Kevork Pamboukdjian
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A gastronomia armênia é bem conhecida e reconhecida pelos paulistanos e a prova disso é o número cada vez mais crescente de restaurantes e lanchonetes de comidas típicas armênias. Casas novas surgem em todas as regiões da cidade e muitas outras vão se consolidando por toda a região metropolitana. Como todos sabem, muito da culinária armênia (ocidental) funde-se com os […]

Saiba mais sobre a culinária armênia

Portal Estação Armênia
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A culinária armênia é mais conhecida do que se imagina: alguns pratos típicos, como a esfiha e o kibe, popularizaram-se mundo afora. No entanto, muitas pessoas a confundem com a gastronomia árabe. De fato, à primeira vista elas são parecidas, mas saboreando os típicos pratos armênios percebe-se que eles possuem suas particularidades. A esfiha armênia (lehmeyun), por […]